Voor het kookboek hebben we ons laten inspireren door de kernwaarde van Kerk in Actie; geloven in delen. Alle gerechten zijn gerechten die je kan delen met anderen (familie, vrienden, buren en andere naasten uit de gemeenschap) en die je, wanneer gewenst, ook samen kan bereiden.

 

Als basis van de gerechten gebruiken we bij ieder gerecht een ander typisch ingrediënt van een bepaald projectland. Bij elk gerecht staat een inleiding met informatie over het desbetreffende ingrediënt en de relatie met het land of het gebruik. De lezer komt zo op een leuke manier meer te weten over de diverse landen, ingrediënten en de eetcultuur. De recepten zijn wel geïnspireerd op gerechten uit verschillende projectlanden, alleen geven we er een eigentijdse Nederlandse twist aan zodat ze aansluiten bij onze smaak en tevens in verband met de verkrijgbaarheid van de ingrediënten. Bij elk recept staat natuurlijk wel uit welk land het komt en zo maakt de gebruiker een heerlijke culinaire reis door diverse projectlanden.